Profesjonalna rola Housekeeperki: obsługa, komunikacja oraz planowanie pracy w branży HoReCa – szkolenie.
Grupa docelowa usługi
Osoby rozpoczynające pracę na stanowisku Housekeeperki/pokojowej w branży HoReCa (użytkowni początkujący): Szkolenie zapewnia kompleksowe przygotowanie do wykonywania obowiązków, nawet dla osób bez wcześniejszego doświadczenia.
Aktualne pracownice działu Housekeepingu (użytkowni zaawansowany): Osoby chcące podnieść swoje kwalifikacje, usystematyzować wiedzę i poznać najnowsze standardy obsługi.
Pracownicy hoteli, pensjonatów, apartamentów i innych obiektów noclegowych (użytkowni zaawansowany): Osoby zatrudnione w różnych typach obiektów, które chcą zapewnić wysoką jakość usług.
Osoby chcące odświeżyć swoją wiedzę (użytkowni zaawansowany): Osoby z doświadczeniem, które chcą poznać nowe trendy w branży HoReCa.
Cel edukacyjny
Szkolenie kompleksowo przygotowuje uczestników do samodzielnego i efektywnego wykonywania obowiązków Housekeeperki, w tym kompleksowego serwisowania pokoi, stosowania obowiązujących zasad, profesjonalnej komunikacji, organizacji pracy oraz reagowania na sytuacje awaryjne i nietypowe.
Efekty usługi
Uczestnik szkolenie nabywa następujące umiejętności:
- Charakteryzuje sekwencję zadań przy serwisowaniu pokoi hotelowych, rozróżniając etapy dla pokoi wolnych i pobytowych.
Kryteria weryfikacji:
- Uczestnik rozróżnia prawidłową kolejność wykonywania czynności podczas serwisu pokoju wolnego i pobytowego
- Prezentuje zasady profesjonalnej komunikacji z gośćmi, w tym reagowanie na prośby i reklamacje;
Kryteria weryfikacji:
- Uczestnik wyjaśnia poprawne zachowania podczas kontaktu z gościem, w różnych sytuacjach;
- Planuje harmonogram pracy, uwzględniając priorytety i standardy hotelu.;
Kryteria weryfikacji:
- Uczestnik porządkuje zadania, które otrzymał w teście, zgodnie z priorytetami;
Program szkolenia
- [T] Teoretyczne: Wykłady, prezentacje, analiza koncepcji.
- [P] Praktyczne: Ćwiczenia, zadania, praca z narzędziami pod okiem trenera.
- [M] Mieszane: Łączą wprowadzenie teoretyczne z zadaniami praktycznymi.
- Powitanie uczestników i omówienie celów szkolenia.
- Znaczenie działu Housekeepingu w hotelu i jego wpływ na satysfakcję gości.
- Definicja i zakres obowiązków Housekeeperki.
- Znaczenie dyskrecji, uczciwości i odpowiedzialności.
- Standardy wyglądu i zachowania.
- Postępowanie w sytuacjach awaryjnych i nietypowych.
- Omówienie procedur zgłaszania znalezionych przedmiotów.
- Zasady skutecznej komunikacji werbalnej i niewerbalnej.
- Radzenie sobie z trudnymi sytuacjami i reklamacjami.
- Współpraca z innymi działami hotelu.
- Omówienie procedur zgłaszania usterek technicznych.
- Sekwencja zadań przy serwisowaniu pokoi wolnych i pobytowych.
- Standardy czystości i higieny.
- Używanie profesjonalnych środków czystości i sprzętu.
- Omówienie pojęć takich jak: dezynfekcja, sterylizacja, dekontaminacja.
- Praktyczne ćwiczenia z serwisowania pokoi (na symulowanym pokoju hotelowym).
- Demonstracja technik składania ręczników i pościeli.
- Instruktaż obsługi profesjonalnego sprzętu do sprzątania.
- Omówienie ergonomii pracy.
- Planowanie dziennego harmonogramu pracy.
- Priorytetyzacja zadań i zarządzanie czasem.
- Korzystanie z list kontrolnych i systemów raportowania.
- Omówienie systemów raportowania, używanych w hotelu.
Ekspert w dziedzinie gościnności, który łączy w sobie pasję do hoteli z dogłębną wiedzą na temat standardów obsługi. Z wykształcenia hotelarz, z bogatym doświadczeniem zdobytym w renomowanych hotelach międzynarodowych marek w Polsce i za granicą. Po latach pracy na etacie, postanowił wykorzystać swoje umiejętności, zakładając własną działalność. Jako Inspektor Hotelowy, inspiruje i doradza, jak tworzyć niezapomniane wrażenia dla gości, kładąc nacisk na pozytywny #GuestExperience.
Jego wiedza i doświadczenie są uniwersalne i mogą być wykorzystane w różnych firmach świadczących usługi premium. Obecnie Inspektor Hotelowy prowadzi bloga enjoyyourstay.pl oraz profil na Instagramie @inspektor_hotelowy, gdzie dzieli się swoimi wrażeniami z podróży i pobytów w luksusowych hotelach. Te doświadczenia są dla niego nieustanną drogą samorozwoju i poszerzania horyzontów. Jego pasją jest jakość, a nie luksus sam w sobie.